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Recurso de apoyo institucional con el propósito de asesorar y acompañar a las entidades universitarias en el proceso de incorporación de la sustentabilidad en el currículo de la educación media superior y superior de la UNAM.

Conocer la manera en la que se gestionan los laboratorios en nuestra universidad es fundamental para mejorar su operación.

Este documento es una hoja de ruta para que las oficinas y áreas administrativas en la UNAM incorporen criterios de uso eficiente y consumo responsable de los recursos que emplean para llevar a cabo sus procesos y actividades.

Pero ¿otro suplemento sobre niños expuestos a sustancias tóxicas y peligrosas? Pero si ya el número anterior lo dedicaron al tema...
Sí, otra Jornada Ecológica en la que se abordan los problemas
que enfrentan los niños y sus familias al estar en contacto por diversos medios y formas a tales sustancias. Y porque nuevos trabajos de instituciones e investigadores muestran los daños que ya ocasionan a quienes los políticos y los funcionarios suelen referirse demagógicamente como “el futuro de México”.

Este suplemento recoge una serie de miradas y experiencias, a partir de las que se da cuenta clara sobre las formas en que las prácticas de la agricultura industrial convencional, contamina y destruye los ecosistemas y los recursos naturales; envenena el futuro y destruye los sueños de miles de niños y niñas que viven en localidades rurales y muchas veces trabajan con sus familia en los campos agrícolas.

Inevitablemente, quieran o no, las y los jóvenes de hoy tienen que dar prioridad a los temas ambientales. Tendrán que exigir y construir políticas públicas distintas; encontrar formas de acotar a los poderes corporativos; recuperar la importancia de los bienes comunes y el cuidado colectivo de los mismos.

Junto a las abejas, miles de especies de polinizadores, desempeñan un papel esencial en la reproducción de miles de especies vegetales, entre las que se encuentran la mayoría de las verduras y las frutas de las que depende nuestra seguridad alimentaria y nuestra salud.

En esta guía, te proponemos una serie de buenas prácticas y cambios que puedes llevar a cabo y que tendrán su “efecto mariposa” en tu entorno y en la comunidad universitaria.

Este recetario fue concebida como un proyecto autogestionado por un colectivo de mujeres productoras, cocineras y miembros de redes ciudadanas de distribución de alimentos, quienes unieron voces, esfuerzos y sus más preciadas recetas de cocina, para hacer frente a dos de las principales crisis alimentarias en la CDMX